百闻不如一见,新加坡眼探店V体育,看看这些特调咖啡的 “含金量” 究竟有多高!
许多咖啡爱好者评价,Cheerful Goat 不仅是一家咖啡店,更像是一座风味实验室。
这里拥有实验室级的风味萃取设备,只为提取食材最天然的风味,并由世界手冲冠军Matt Winton和中国咖啡师职业技能竞赛总决赛冠军李金龙亲自指导,每一杯咖啡都凝聚了顶尖技术与匠心调配。
这次来到Cheerful Goat,菜单上6款季节限定的风味特调直接让人犯了选择困难症——清新果香、淡雅茶色,醇厚酒韵、浓郁焦糖……怎么选呢?
亮点:瑰夏手冲底,搭配乌龙茶、梅子酒和树莓浆,几种简单的原料碰撞出“山楂”的风味,最后用喷枪制作出泡泡,一破即散,浆果香气四溢V体育!
口感体验:入口是梅果的清雅果酸,中段乌龙茶的余韵缓缓浮现,与梅子酒的微醺果香交织,尾韵微涩又回甘,仿佛四味人生在味蕾间流转。
亮点:九制陈皮 Dirty,特别在于自制的陈皮糖浆中有一丝的咸味,与奶香融合得恰到好处。
口感体验:这款请大口喝!入口是熟悉的 Dirty 醇厚质感,但随即被陈皮的甘甜与微咸感包裹,最后以丝滑奶香收尾。
推荐理由:咸甜交织,层次丰富,陈皮与咖啡的搭配意外和谐,是一款值得细品的创新特调。
口感体验:初入口是柠檬的清爽酸感,紧接着红茶与咖啡的醇厚交叠,迷迭香的草本香气在尾段浮现,为整体增添一抹独特层次。
推荐理由:酸甜交融,吃一口小熊糖果再喝一口,风味又变了~一杯饮料带来多种风味,真是奇妙。
亮点:采用内蒙古酸奶制作方法,改良而成,口感绵密醇厚;吃的时候可以按自己喜好适当加入浓缩咖啡液,别有一番风味
口感体验:先尝一口新鲜烤炙的奶皮子,再用奶皮子轻微搅拌液体,喝一口口感浓郁顺滑的咖啡,像液体牛奶巧克力,再吃一口沾过咖啡液的奶皮,感受类似焦糖的芳香。
推荐理由:奶香浓郁,甜度友好,适合喜欢温润口感的朋友;唯一的缺点就是消泡一点快。
亮点:浓郁巧克力与浓缩咖啡融合,加上一点点粉盐的咸味平衡巧克力的甜感,搭配轻盈奶泡,打造丝滑浓厚的巧克力特调。
口感体验:第一口像是入口即化的黑巧克力,随即咖啡的微苦感平衡了甜度,整体浓郁醇厚又顺滑。
解锁这家新加坡特调咖啡的天花板,建议工作日午后V体育,顾客稍微没那么多,体验感是最佳的(亲测!)
交通:武吉士地铁站步行5分钟,藏身史丹福艺术中心保护建筑。邻近四马路观音庙,拜完观音来杯特调,太有范儿了。
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